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在饮用葡萄酒时，新入门的葡萄酒爱好者们很容易忽略一些品鉴方面的细节
以下4个细节，就是常见的新手小白，甚至是浸淫酒圈多年的人都可能会犯的一些错误，快来看看你平时是否注意到了吧
饮酒顺序
不同酒之间的味道可能会相互影响，在品酒时，最好按照以下顺序进行品鉴：口感先干后甜，风味先淡后浓，风格先简单后复杂。如果实在没办法按照这种顺序，可以在喝完每款酒后，用清水或苏打饼清口，再品鉴下一款酒。
持杯姿势
正确的握杯姿势应该是捏住杯柄或手持杯脚，而非触摸杯壁，这样可以防止指纹留在杯壁上不美观。
其次是因为葡萄酒在适饮温度下饮用最佳，手持杯柄或杯脚可以避免手掌温度改变了葡萄酒的温度，最终影响葡萄酒的口感。
闻香步骤
很多人在闻香前都会下意识做一个动作，那就是摇杯。虽然摇杯确实能有帮助香气溢出的作用，但闻香的第一个步骤却是在静止状态下感受香气。
将酒杯慢慢举起，稍稍倾斜酒杯，将鼻腔探入杯口，深吸一口气感受葡萄酒的静止香气。这时所感受到的香气虽然不浓郁，但它们也是葡萄酒香气的一部分。而晃杯后，宝贵的静止香气可能就很难再感受到了。
当感受到静止香气后，我们就可以轻轻摇晃酒杯，让酒液与空气进行一定接触。此时，葡萄酒中的香气物质会聚集在杯口处，将鼻子凑到杯子前，轻柔而短促的感受香气即可。
品鉴步骤
葡萄酒的品鉴也并非简单地咽下即可，而是需在饮入少量酒液后，让酒液在口腔中打转，使其和舌头、口腔内壁等进行充分的接触，并融入一些空气，从而能够充分地去感受葡萄酒的酒体和风味。
这里要说明的是，人类舌头的不同部位会感知不同的味道。舌尖部位对甜味最敏感，舌前两侧对酸味最敏感，舌后两侧对咸味最敏感，而舌根部位通常会感受苦味。
虽然只是一些小细节，但若是忽略了它们，却真的可能会对品鉴过程造成很大的影响，所以还要多多注意哟!
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白酒配餐你喝对了吗？
中国白酒类型众多，传统的有浓香型、清香型、酱香型，更有顺应消费趋势的新派白酒，令人眼花缭乱。一桌甜咸苦辣、山珍海味，数道珍馐佳肴，到底配什么类型的白酒合适呢?
湘菜+酱香型白酒：相互提携，余味悠长
湘菜可分为湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地方流派，特点是注重刀工、调味，尤以酸辣菜和腊制品著称，讲究原料入味，口味偏重酸辣。
湘菜的最佳拍档是酱香型白酒。酱香型白酒属大曲酒类，主要产自贵州，以高粱、小麦等为原料，经传统固态法发酵制成。其酱香突出，优雅细致，酒体醇厚，余味悠长，清澈透明，色泽微黄。
川菜+浓香型白酒：相得益彰，香味醇厚
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称。
吃川菜最适宜喝浓香型白酒。浓香型白酒以浓香甘爽为特点，以高粱为主的多种原料发酵，采用混蒸续糟工艺，由老窖发酵而成，以无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型名扬海内外。四川、江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。
新派菜+绵柔型白酒：完美搭配，极致清柔
近年来，一些吸收各大菜系精华，融汇全国各地烹调技法的新派菜也成为席上主角。其以注重营养均衡、多元化的口味、精雕细琢的上佳口感为主要特色，在视觉和味觉上都带给消费者全新的体验，引来了火爆人气。
新派菜要新派酒来配。随着消费者从香型偏好转为注重饮后舒适度，一些绵柔型的白酒开始异军突起，以其高而不烈、低而不寡、绵长而尾净、丰满而协调、香气优雅宜人、入口绵甜柔和、饮中畅快淋漓、饮后轻松舒适的独特风格满足都市新贵们享受生活、出色工作、知己会友兼顾的不同需求，深受人们的欢迎。
葡萄酒闻香的正确姿势 你用对了吗？
初闻葡萄酒之时，你是不是也对别人聊的这些似是而非的味道感到万分疑惑?!不就是杯葡萄酒么?我怎么就闻不出这些味道?
这个时候，你一定很想查一查到底他们说的都是什么东东关于这点，在此前我们已经整理过了，想要get香气的具体分类和各种常见典型香气的爱好者们欢迎戳揭秘丨想闻出葡萄酒中的各种香气?看这一篇就够了
但闻香也是需要特殊技巧的哦~在正式开始闻香之前，我们首先要掌握闻香的正确姿势才可以~
准备工作
首先，在开始正式闻香前，准备工作是不能出错的。否则，可能会让最后的闻香结果迥然不同!
例如，杯子是否洁净无异味，葡萄酒是否处于合适的品酒温度，是否已经完全醒酒，葡萄酒有无明显异味这些都是会对我们品鉴葡萄酒中香气的强烈干扰项!只有当确认好一切准备工作后，才可以放心开始进行闻香。
先静止，后摇杯
很多人在闻香前都会下意识做一个动作，那就是摇杯。虽然摇杯确实能有帮助香气溢出的作用，但闻香的第一个步骤却是在静止状态下感受香气。
将酒杯慢慢举起，稍稍倾斜酒杯，将鼻腔探入杯口，深吸一口气感受葡萄酒的静止香气。这时所感受到的香气虽然不浓郁，但它们也是葡萄酒香气的一部分。而晃杯后，宝贵的静止香气可能就很难再感受到了。
当感受到静止香气后，我们就可以轻轻摇晃酒杯，让酒液与空气进行一定接触。此时，葡萄酒中的香气物质会聚集在杯口处，将鼻子凑到杯子前，轻柔而短促的感受香气即可。
在一些盲品比赛中，有些人为了更好的感受酒中味道，通常会采用破坏式闻香，即使劲晃动酒杯，酒液经过天旋地转后会流露出更多香气特点，酒中不好的气味也能充分散发出来。看似不雅，但对闻香而言非常有效。
准确识别和表述香气
在感受过葡萄酒中的香气后，下一步便是准确地识别和表述香气了，这对于初学者来说是最难的一步。选择风味接近的东西来描述葡萄酒看似简单，却需要长期的积累。像是水果摊、菜市场、花店、咖啡馆这些都是帮助我们认知香气的好地方。
当你仔细去发掘它们时，就会发现，其实香气早就存在于我们的记忆里，我们需要做的仅仅是将每种香气单独拎出来，贴上标签，再与葡萄酒中的风味一一对应即可。
相信，经过日积月累，想要成为一个非常厉害的闻香小能手，你也可以的~
海马刀开瓶器 你用对了吗
海马酒刀是一个让人惊叹不已的设计，自从被西班牙人发明后，跟风者众多，却没有一个能够超得过它，因此它号称开瓶器之王。你知道它的专业用法吗?
如今，葡萄酒瓶的瓶塞大致分为三类：天然橡木塞、合成塞和螺旋盖。然而，市面上的开瓶器却是多种多样的，有些是电动开瓶器，有些样式新奇，有些则充满创意。今天我们要讨论的则是素来被称为侍酒师之友的海马刀，这个传统却可信的开瓶器的用法。
用海马刀开葡萄酒多多少少需要一点力气。这把可以折叠的刀具主要由三部分构成：用来割开金属盖箔的带锯齿小刀，5圈螺旋螺丝钻和作为支点的葡萄酒瓶开。
使用方法：
1.先将酒瓶擦干净，先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的金属盖箔，注意转手。不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。
2.用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净。
3.这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，木塞容易被拔断)，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。提示：不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内。
4.先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来。注意：左手一定要握紧，而右手是提而不是推，否则容易将软木塞推断。另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力。
5.软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。
6.感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出木塞。
意大利面配意式美酒 你搭对了吗？
说到佐餐配酒，大部分人的第一印象定是各式菜肴与风味相搭的佳酿在口中的美妙邂逅。但别忘了，主食也能配酒哦!其中，西餐常见的意大利面因为选用的酱汁不同，在配酒方面更是有着丰富多彩的选择。而作为老牌产酒国，意大利出产的葡萄酒在产量和质量上都足以与法国媲美。那么，按照当地美食配当地酒的配餐原则，做法不同的各式意面该搭配怎样的意式美酒?
海鲜意面配苏瓦韦白葡萄酒
海鲜意面一般以虾、贝类和鱿鱼等海鲜为佐料，先将这些海鲜在锅内烹制出浓稠鲜咸的汤汁，再将已提前煮至七八分熟的意面加入与其充分翻炒而成。意面吸收了鲜甜的海鲜汁，浓郁鲜美，口感劲道，而虾、贝类和鱿鱼等佐料也肉质细嫩，爽口弹牙。整体风味咸鲜的海鲜意面最适合与一款酸度较高、果香充沛的苏瓦韦(Soave)白葡萄酒相搭。
苏瓦韦白葡萄酒产自意大利威尼托(Veneto)的苏瓦韦(Soave)产区，主要由卡尔卡耐卡(Garganega)酿成。这种葡萄酒的酸度一般为中到高，酒体中等且带有梨、核果、红苹果和些许白胡椒的风味，很少展现出经过新橡木桶陈酿的特点，风格清新。在搭配海鲜意面时，酒中较高的酸度能凸显虾肉和贝肉鲜嫩紧致的口感，清新的果味也能与面食鲜美的口味相得益彰。苏瓦韦白葡萄酒鲜少表现出二、三层的香气和风味，适合在年轻时饮用，因此与整体风格也较为轻盈的海鲜意面最是匹配。
青酱蔬菜意面配普洛赛克起泡酒
意大利青酱是由新鲜罗勒叶、松子、蒜末和橄榄油制成的风味酱料，带有极浓的罗勒和松子的香气。青酱蔬菜意面便是将提前煮好的意面、炒(烤)熟的青椒、洋葱等蔬菜倒入一个大碗中，再加入青酱搅拌而成。青酱蔬菜意面以罗勒的香气为主调，伴有松子的气息，口感整体较为浓郁，作为辅料的蔬菜新鲜多汁，为整道意面带来清新感。果香清新、酸度中等且口感活泼的普洛赛克(Prosecco)起泡酒是这道意面配餐时的上佳之选。
普洛赛克起泡酒产自意大利东北部，主要由歌蕾拉(Glera)酿造而成。这种起泡酒带有清新的苹果和柠檬的香气，一般为干型。其轻盈的风格与青酱蔬菜意面整体的清新感十分相衬，酒中的果香与意面中的蔬菜和松子等风味异曲同工，脆爽的酸度和气泡刺激口腔所带来的清爽感也能抵消青酱中的橄榄油带来的厚重感，让人随心大快朵颐。
奶油蘑菇意面的做法是将切片的蘑菇煎至微微焦黄，然后再加入牛奶和奶油一起炖煮至汤汁浓稠，最后加入事先煮至将熟的意面一起收汁而成。这道意面主要以奶香味和蘑菇风味为主，口感饱满浓郁，适合搭配经过陈年后，同样带有蘑菇风味的内比奥罗(Nebbiolo)红葡萄酒。
内比奥罗是意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区的明星葡萄品种，其酿造的葡萄酒，如巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)都是极为出名的意式美酒。由内比奥罗酿制的葡萄酒颜色较浅，酒体饱满，单宁紧致，酸度和酒精度偏高，通常具有强大的陈年能力。这种酒年轻时表现出酸樱桃、草本和干花等芳香，陈年后发展出蘑菇、焦油和皮革的复杂香气。其风味中的蘑菇气息与奶油蘑菇蒜酱意面中蘑菇的焦香和鲜味浑若天成，能搭配出最佳的口感。此外，该酒饱满的酒体和丰富的单宁与意面中奶油带来的浓郁口感相辅相成，酒中的高酸也能缓解奶油带来的腻感，增进食欲。
番茄牛肉意面配经典基安帝红葡萄酒
番茄和意面的组合也是意面最常见的做法之一，搭配上口感及风味兼具的牛肉，总是能令人食指大动。在为番茄牛肉意面配酒时，酸度较高的番茄和滋味丰富的牛肉是首要的考虑因素，于是带有高酸和高单宁的经典基安帝(ChiantiClassico)红葡萄酒就成了其配餐的不二选择。
经典基安帝红葡萄酒产自意大利的同名产区，主要由桑娇维塞(Sangiovese)酿制而成，常散发着红果、干草本、香醋、酸樱桃和烟草的香气，带有强劲的单宁以及高酸。根据口味相近的配餐原则，高酸的经典基安帝红葡萄酒在意大利当地是各种番茄美食的经典搭配。在搭配番茄牛肉意面时，酒和食物酸度相近，都不会令彼此显得寡淡。其次，经典基安帝红葡萄酒中的单宁与果香也能凸显出牛肉的鲜美，令整道意面风味升级。
黑胡椒肉酱意面配阿玛罗尼红葡萄酒
黑胡椒酱搭配肉酱是意面最经典的做法之一，其口味相较前几种更重，稍带有黑胡椒辛辣口感的浓咸肉酱风味最为突出。于是，在为这款经典的黑胡椒肉酱意面配餐时，不妨考虑口感相对更甜美，整体风格强劲浓郁的阿玛罗尼(Amarone)红葡萄酒。
阿玛罗尼全称为瓦坡里切拉阿玛罗尼(AmaronedellaValpolicella)，产自意大利威尼托的瓦坡里切拉(Valpolicella)产区。因为由风干葡萄(即室内阴干的葡萄)酿造而成，所以阿玛罗尼的酒精度和残糖量比一般葡萄酒相对较高，口感近乎甜美，风味浓郁。阿玛罗尼葡萄酒拥有颜色深邃、酒精度高、酒体饱满和酸度中等偏高的特点。年轻时，该酒常常散发着红色莓果和香料的香气，经陈年后口感会稍显柔和，并发展出无花果、红糖、烟草及干果等的复杂风味。在为黑胡椒肉酱意面配餐的过程中，面食辛辣且浓咸的口味会使阿玛罗尼更显美味顺滑，而后者甜美的口感也可缓解前者的辛辣感，高酸高单宁的口感也可中和肉酱的油腻，可谓珠联璧合。
除了以上提到的五种经典意面与各种意式佳酿的搭配，做法多样的意大利面在美酒界还有更多良伴。如果不将眼光局限于意大利，您还能为其找到更多或稳当妥帖或别有一番滋味的佐餐美酒，下次享用美味的意面时，不妨试试吧!
葡萄酒的“土鳖”喝法 你中招了吗？
葡萄酒有益身心健康已经得到越来越多人的认可，但是，葡萄酒怎么喝还是有不小的学问。如果喝酒姿势不对，还可能适得其反，对人体带来有害的影响。下面，小编就来跟大家谈一谈葡萄酒错误又土鳖的几种喝法，下次可一定要避免哦!
直接往葡萄酒里加冰块
不少人为了贪凉，在饮用葡萄酒时，喜欢直接往酒中加一些冰块，以达到冰凉清爽的效果。但殊不知，这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。
建议：想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。如果为白葡萄酒则冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒则冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。
葡萄酒兑雪碧
这种喝法在前些年甚是常见，很多人因为不习惯葡萄酒酸涩的口感，所以通常喜欢往酒中加入甜味较重的雪碧，以此来中和葡萄酒酸涩的口味。其实，这种饮用方法会使酒中糖度过高，不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香，而且还严重破坏酒中的营养物质，从而令养生保健的功效大打折扣。
建议：如果你实在不习惯干型葡萄酒的酸涩味，那建议选择饮用甜型葡萄酒，这样既保持了酒中的营养，又很好的适应了自己的口感。
豪爽地牛饮
不少喝酒的人讲究酒逢知己千杯少、感情深一口闷，所以在喝葡萄酒时也会豪爽的牛饮。殊不知，过量的酒精容易造成人体神经系统受损，从而导致记忆力衰退、精神难集中、判断力下降等后果，过度饮酒还会刺激到消化系统，导致肠胃炎、胃溃疡等疾病，更严重的还会加重肝炎、肝硬化的患病几率。
建议：葡萄酒适量喝些就好，千万不要贪杯哦。
什么是餐后酒？你的餐后酒选对了吗？
在西餐中，人们为了激发食欲、放松身心，常会在进餐之前饮用一些风格清新、酸度较高的葡萄酒。而与之对应的是在用餐之后，人们也会饮用一杯有助于消化的酒，并与一起用餐的亲朋好友们谈天说地、交流感情，这杯酒就是餐后酒(Digestif)。
什么是餐后酒?
顾名思义，餐后酒就是在用完餐之后饮用的酒。它的可选择范围很广，包括威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、药草酒(HerbalLiqueur)、波特酒(Port)和某些鸡尾酒等。这类酒一般具有较高的酒精度，酒体比较醇厚，入口常给人一种放松舒缓的感受，同时也有助于饭后消化。需要注意的是，甜型葡萄酒通常不被选作餐后酒，因其口感甜腻，在用餐之后饮用容易增加肠胃负担。而一些添加了巧克力或奶油的烈酒也很少当成餐后酒。
餐后酒有哪些类型?
几个世纪以前，人们已经开始酿制一些烈性药草酒当做餐后酒饮用。这些药草酒主要为静止型烈酒，其在酿制时被人为添加了药草、香料和一些风味添加剂等，以期能够发挥药效、舒缓肠胃。至18世纪时期，人们在正式的餐桌晚宴中引入了餐后酒的概念，而餐后酒的类型也开始丰富起来。
目前，餐后酒主要可分成5类：加强型葡萄酒(FortifiedWine)、烈酒、药草酒、苦酒(BitterLiqueur)和甜型利口酒(SweetLiqueur)。
加强型葡萄酒：波特酒和雪莉酒(Sherry)都是颇受欢迎的餐后酒，甜型味美思(Vermouth)也是不错的选择之一。
烈酒：白兰地是最经典的餐后酒之一，包括生命之水(EaudeVie)水果白兰地、苹果白兰地卡尔瓦多斯(Calvados)和格拉帕酒(Grappa)在内都非常受人青睐，而干邑(Cognac)、雅文邑(Armagnac)和苏格兰威士忌(Scotch)也十分适合作为餐后酒。
药草酒：常见的药草酒包括冰爵(Becherovka)、本笃会甜酒(Benedictine)、查特酒(Chartreuse)、西娜尔(Cynar)和斯特雷加(Strega)等。
苦酒：苦酒既可做餐前酒，也可做餐后酒。作为餐后酒的苦酒通常口感比较饱满、稍微甜美一些，意大利的阿玛罗(Amaro)苦酒便是其中典型代表。
甜型利口酒：酒精度较高的甜型利口酒同样适合餐后饮用，常见的选择有黑樱桃利口酒(MaraschinoLiqueur)和柠檬切罗酒(Limoncello)等。
尽管在欧洲多国均有餐后酒的说法，但由于饮食文化略有差异，法国的餐后酒多为干邑和雅文邑，意大利为阿玛罗苦酒，西班牙倾向于马德拉(Madiera)，德国则是野格利口酒(Jagermeister)。饮用餐后酒时，宜采用较小型号的酒杯盛放酒液，一杯的量大约为1-2盎司(约28-56毫升)即可，酒液温度一般保持与室内常温一致。
酒糟埋藏酒味道真的不错，你喝过了吗？
市场上只要一出现一种新款式的酒产品，就会被传统的白酒打压，这是很正常的市场规律。对于新产品我们都很好奇，这也是酒企打着不同的噱头的来兜售产品的策略。就像酒糟埋藏酒一样，用酒糟埋藏酒这真的能喝？酒糟埋藏酒又是什么样的一款酒，消费者不知道，批发商，投资商也不清楚，那么怎么才能让消费者认可而不质疑呢？
酒企需要做的就是让酒糟埋藏酒正规化，所谓正规化正是指符合正式规范与特定标准的模式或状态，也可指为了达到规定标准、实现正规目的而采取一定的措施，进行相关活动。酒糟埋藏酒需要的就是一个安全指标，一个安全保障，一个合格的额生产许可证，每一瓶酒糟埋藏酒正规化生产包装。这才是消费者最为需要的，而不是消费者一上度娘看到的全是批判酒糟埋藏酒的负面新闻。
笔者也喝过酒糟埋藏酒，酱酒酒的味道很浓，也含有其他的复杂香味，当绝对不是我们闻到刺鼻酒糟味道，那是一种比传统酱香酒味道更浓厚的酱香。长时间的酒糟埋藏，让酒不带一点酒糟味，这打破了我对酒糟埋藏酒的认知，让我进一步的认识到了酒糟埋藏酒的灵魂所在。
酒糟埋藏酒味道真的不错，你喝过了吗？可以尝试下这款酒糟埋藏酒，他们叫它“移动的酒窖”，“会呼吸的酒”，看似夸张，其实这也算阐述一个事实依据了。
想让葡萄酒更好喝 你冰了吗？
为了将香气和风味最大化，葡萄酒都是要冰镇的，是的，你没有看错，红酒也需要冰一下。下面让我们来看看不同的葡萄酒到底要冻到什么程度。
一、起泡酒：在一定的温度下，溶解在酒液中的酵母会为起泡酒带来饼干、坚果和奶油等香气。但是，如果温度太低，这种现象就不会发生了。因此不要把起泡酒冰的过冷，最好保持在7度到10度之间。
冷冻时间：
1.冰箱冷藏室：2.5小时
2.冰箱冷冻室：20-25分钟
3.冰桶(水加冰块)：10分钟
二、白葡萄酒：如果温度太低，白葡萄酒的香气和风味就会减弱，而如果温度太高，葡萄酒的酸度、矿物质以及风土特征也表现不出来。酒体偏轻的白葡萄酒需要较低的冰镇温度，大概在7度左右，而酒体偏重的白葡萄酒则需要较高的冰镇温度，大概在10度左右。
冷冻时间：
1.冰箱冷藏室：轻酒体2.5小时;重酒体2小时
2.冰箱冷冻室：轻酒体25分钟;重酒体20分钟
3.冰桶(水加冰块)：轻酒体10分钟;重酒体6分钟
三、红葡萄酒：如果温度过高，红葡萄酒就只有酒精味、果味和橡木的味道，而如果处于18度到20度的时候，红葡萄酒则会变得更新鲜且更有活力。
冷冻时间：
1.冰箱冷藏室：40分钟
2.冰箱冷冻室：6分钟
3.冰桶(水加冰块)：3分钟
四、甜酒：像苏玳这样的甜酒，最好的饮用温度应该是在4度左右，这样能够更加突出酒的酸味，而不会喝起来很腻。
冷冻时间：
1.冰箱冷藏室：2小时45分钟
2.冰箱冷冻室：30分钟
3.冰桶(水加冰块)：11分钟
五、加强酒：像波特这种加强酒如果温度过高，酒精味就会特别突出，所以，加强酒最好的饮用温度在16到17度。
冷冻时间：
1.冰箱冷藏室：45分钟
2.冰箱冷冻室：7分钟
3.冰桶(水加冰块)：4分钟
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。