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红酒不同于有粮食作为原材料酿造的白酒、啤酒，红酒的主要原料是优质的葡萄，所以具有独特的口感，是国外比较受欢迎的酒类。红酒有美容养颜的功效，非常适合女性饮用，是上好佳品。那么红酒的保质期是怎样的呢，过了保质期的喝酒还可以喝吗？我们常常看到红酒瓶身标有10年的保质期，但是有的人家里的喝酒明明没有到10年，打开来喝却有种奇怪的味道，令人难以下咽。那么红酒过保质期到底能不能喝呢？接下来和小编一起看一下。
红酒过保质期能喝吗
葡萄酒有保质期有适饮期，而这个两个时间是不能等同的。红酒的适饮期是根据红酒单宁，多酚类物质等共同决定的，而这些和保质期是没有一点点关系的。通常市面上的红酒的适饮期只有2,3年，少部分才有10年左右，而10年以上都是珍品，少之又少。所以说保存得当，100年的红酒也能喝，而不到保质期的红酒喝上去就像坏掉了一样，也是因为过了适饮期，味道不好了。
低单宁和低酸的葡萄酒适饮期只有两年，保质期10年，超过两年后饮用是感受不到红酒的魅力。高单宁、高酸和高多酚类物质的葡萄酒才会在10年后饮用更加的适合而这类红酒非常珍贵，数量少，价格昂贵。像法国波尔多列级庄和勃艮第特级园葡萄酒才有资格。
所以说红酒10年的保质期没有意义，大部分红酒在10年之前就要被饮用掉，不然就和过了保质期的红酒一样，喝了不如不喝。
葡萄酒的功效与作用
1.软化肉质
红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调肉类食物之前，先用些红酒腌渍，才不会让肉质变硬。建议红酒浸泡时不要加入调味料。
2.清洁肌肤
葡萄酒由葡萄酿制而成，大家都知道葡萄有改善皮肤的效果，葡萄酒也不例外。将清洁海绵放到葡萄酒中取出后洗脸，用打圈的方式在脸上进行清洗，这样能深度清洁皮肤中的油渍和化妆品的残留物，有极好的清洁皮肤的作用。
3.治疗感冒
德国人治疗感冒的方法之一就是使用葡萄酒。先将葡萄酒加热，之后在葡萄酒中打入一个鸡蛋，慢慢将其搅至均匀停止加热，之后等到温度适宜的时候饮用有治疗感冒的效果。法国人喜欢在葡萄酒中加入一点柠檬汁和红糖来治疗感冒。
4.“去除”作用
葡萄酒有很多“去除”作用，可以一解生活中的小烦恼。比如，葡萄酒可以去除柿子污迹，如果衣服沾上柿子汁，应立即用葡萄酒加浓盐水揉搓，再用温水加洗涤剂清洗，清水漂净。葡萄酒还可防壶水变味，当外出旅行时，所带水壶中的水往往会产生一股异味。如果预先加入1汤匙红葡萄酒，就能避免壶水变味。
综上所述，红酒过了保质期不一定能喝，这主要是看红酒的试饮期有没有过，只要还在试饮期内，红酒就算过了保质期也依然可以饮用。之后还问大家介绍了红酒的功效作用，希望大家可以更好的了解到红酒的相关知识。
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过了保质期的红酒还能喝吗？葡萄酒有保质期吗？
大家都听说过红酒和白酒时间越长，越是收藏价值越高，价格也越贵，品质越好。如果是经常喝红酒的朋友们，你们会发现红酒一般后面保质期写的都是10年左右，那么过了保质期的红酒还能喝吗？
过了保质期的酒还能喝吗？
实际上有一点被大家忽略了，就是进口食品到国内售卖的时候是必须要符合国家的标准。
也就是说无论是任何食品都要显示产地含有的配料以及生产日期和保质期。
包括红酒在内，这就让红酒蒙上了不白之冤。
实际上来说红酒的发酵时间是非常长的，而且他的时间越长越好喝。也就是说红酒的保质期不止10年。不然82年的拉菲。就变成了叫“82年拉菲”牌了。
像一般咱们在超市里可以买到的红酒即使过了10年也是能喝呀，但是由于在酿造的时候用的并不是最上乘的葡萄可能过了保质期后再喝，大家会觉得味道有些古怪，然后再加之心理作用就会认为这酒过期了才会有这样的味道。
但是这里一定要注意一个问题，一定是没开过的，密封好的才行，如果你已经开过的建议你24小时内把它喝光，避免拉肚子。
葡萄酒到底有没有保质期？
在经常饮用葡萄酒的国家，其实是没有葡萄酒保质期概念的，他们买酒、存酒、喝酒看的是“适饮期”。
适饮期是基于葡萄酒的生命周期而言的。葡萄熟成后，经过采摘、榨汁、生产加工、橡木桶熟成等一系列酿酒流程后，葡萄酒会得到酿酒师所赋予的提升。然后装瓶，这时葡萄酒会进入休眠期，它必须要有一个合适的储藏环境。经过陈年后，葡萄酒的品质会得到二次提升。
经过陈年后进入成熟期的葡萄酒，其优秀的品质会保持一段时间，这段时间就是葡萄酒的最佳饮用期。所以，世界上90%的葡萄酒的适饮期都在1至2年内，只有4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力，而只有剩下的1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。需要指出的是，所有葡萄酒（包括红葡萄酒）都会在特定时间内达到品质顶峰，之后就将慢慢地进入品质衰落期。
葡萄酒的适饮期是什么决定的？
简单来讲，葡萄酒适饮期到来的快慢与存在的长短，是由葡萄酒的陈年潜力决定的。陈年能力越强的，适饮期来得越缓慢，适饮期的时间也越长。下图是不同类型的葡萄酒陈年潜力的简明示意，虽然不能精准地告诉我们每一瓶葡萄酒什么时候最适宜喝掉，但可以提供一个参考。
葡萄酒的适饮期比保质期更重要
在葡萄酒较长的保质期中，有些葡萄酒比较内敛，因此，在适饮期之前饮用可能会无法体会到葡萄酒成熟时发展出来的风味，口感也不那么好。如果错过了葡萄酒的适饮期，那么，葡萄酒的口感也将不那么新鲜，味道也没有那么丰富，甚至会出现一些“别样”的风味。这时的葡萄酒虽然仍在保质期中，也可以饮用，但就已经失去了葡萄酒本身的意义了。也就是说，如果一定要给葡萄酒定个“保质期”的话，还不如给它定个“适饮期”。
值得一提的是，无论是什么样的葡萄酒，无论它有多长的适饮期或保质期，如果储存不得当的话，葡萄酒的各项指标均将无底线下滑。
从本文大家可以知道，红酒其实是没有保质期这一概念的，保质期只是因为为了符合中国的食品管理方面的法规而制定的，相比起来大家更应该关注的是红酒的适饮期哦。
过了保质期的红酒还能喝吗
红酒是现在社会上比较受欢迎的一款酒，女性经常喝红酒可以养容美颜降职，瘦身，让自己的外表更加漂亮，身材更加有型，老人经常喝红酒可以降低冠心病和动脉硬化的疾病发生概率。男人喝红酒也可以减除疲劳，更加的容光焕发。红酒对于各个年龄段的人而言都有不一样的好处，那么，如果红酒过期了，还能继续喝吗？接下来我们就看一看吧。
过了保质期的红酒还能喝吗
实际上,葡萄酒是有生命的,好酒在其陈年的过程中有一个从年轻到成熟,到巅峰,再到衰落的过程。用“保质期”形容红酒并不十分准确,严格来讲是“适饮期”,葡萄酒一般在巅峰期时饮用是较理想的,即便是在其衰落期,酒的变化也是渐变的,也不能绝对地说其就不能饮用了,只是其品质不佳或味道不好了,人们自然也就不想再饮用了。
所以,葡萄酒并不是年份越老越好,过了保质期的葡萄酒能不能喝要视具体情况而定,因为有的葡萄酒过期了不一定变质,而没过期的葡萄酒也可能变质,它的质量好坏与保存方法密切相关。若是保存得当,即便过期几个月,若口感尚佳,也是可以喝的,但若过期太久,就不建议饮用了。
保存葡萄酒时,要有合适的温度,尽量水平放置,还应避光,保持软木塞湿润,防止空气进入导致葡萄酒氧化,另外,要避免存放地点过于潮湿,以防止细菌滋生。
过了保质期的红酒可以做什么
一、食物料理
1、当沙拉酱
沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。
取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，要注意用EXTRA橄榄油，口感才不会涩。
将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。
2、让肉无血色
煎牛肉前，先将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出。
取一容器将牛肉放入，倒入淹过肉的红酒量，可再加洋葱切片一起泡渍，对健康有加分效果。
腌渍约40分钟后，再起油锅煎即可。
3、软化肉质
红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪、牛等肉前，先用些红酒腌渍，去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅先用红酒腌渍，才不会让肉质变硬。
4、提鲜度
白酒有天然的果酸味，炒海鲜料理时，滴些白酒代替米酒，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。
5、煮鸡汤
冬天可煮鸡汤温暖身体，而红酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味。
材料：面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋1颗、培根2片、红酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个。
作法：鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄，加入红酒、百里香、洋茹再煮30分。煮红酒鸡时会黏锅，可随时加红酒拌煮。
6、做红酒醋
将洋葱切大块，与红酒1：1的方式，装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成红酒醋。
7、热汤驱寒
在下雪的国家为了保暖，会用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。
8、去腥
虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。
二、身体保健
TIPS：在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。
促循环：放过期的葡萄酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，建议若再加入些葡萄皮效果会更好。
1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。
三、居家清洁
去渍：红酒内含酒精，有去渍功能，不能喝的红酒，可以拿来擦深色的木地板、木桌椅，可让木头颜色越擦越亮，另外也可拿来擦玻璃，让玻璃更亮。
四、专家说
制作红酒鸡时，不要加水在锅子里，建议以红酒代替水，口感才会更好。另外，肉桂条一般在市面上不好取得，可至中药店购买。
白酒有天然的果酸味，烤完的鱼，滴些白酒代替柠檬汁，可去腥并提升鱼的Q度与甜味
温馨提示，如果红酒过期了还是不要喝了，毕竟虽说不能对我们的身体产生太大的伤害，但是口感已经失去，再喝也没有什么感觉，可是过了期的红酒也不用直接倒掉，还可以用作它用，比如当作食物料理或者是清理家具等等都是可以用的。以上内容就是小编整理的关于过期红酒的相关信息，希望能够帮助到大家。
劲酒过了保质期还能喝吗
俗话说“百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的老酒，香味浓郁、甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。对此，很多人对于酒的了解即，放的越久越好，没有保质期可言。也有少数人提出疑问，那么劲酒过了保质期还能喝吗?
产品的保质期是指产品的佳食用/饮用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。而酒过期后可能会变味变质，会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标，影响身体健康，而且出了问题也不能依法维护自己的权益。值得一提的是，由于劲酒属于露酒，它是有保质期的，保质期一般为三年。所以劲酒过了保质期就不能喝了!大家饮酒时，一定要注意看保质期哦，请在保质期期限内饮用。
劲酒具有保健、调节免疫力、抗疲劳等作用，可谓好处多多。
给大家介绍一下劲酒的使用量。若作为家庭饮用，适量中、晚两次或晚一次佐餐，每次饮用量50-100ml为宜，长期坚持，必有良好效果;若作为宴会饮用，切忌强劝暴饮，此时的饮用量好不要超过自身酒量的七至八成。从温度上说，在20℃左右时，劲酒中的风味成分挥发较为稳定，是饮用温度;夏季可以加冰或冰镇使用，但不可过冷，温度在10℃左右为佳;冬季可适当加温后饮用，但不宜烫，否则会使风味成分挥发过多，应将酒温控制在40℃左右。
果酒有保质期吗
我们生活在华夏大地，我们是中华的儿女，那么大家在我们国家一般喝的都是红酒，白酒和啤酒，而且红酒还是近些年来才流行起来的，那么大家知道吗，还有一种酒在现在已经进入了我国，那就是果酒，希望大家可以喜欢他，那么今天呢，就有小编来为大家分享一篇关于果酒有保质期吗的文章，希望大家通过小编的分享，可以了解果酒是什么样子的，果酒，它的酒精度数有多高，它里面有防腐剂吗。然后自己酿的果酒保质期是多长呢，这些种种问题大家都要了解一下，好了，闲言少叙，大家可以看文章了。
果酒是有保质期的，不同种类的果酒，保质期有所不同。在市面上购买的果酒，一般都会标注保质期。不同的果酒、不同厂家生产同种果酒保质期也不一样，添加了防腐剂的果酒保质期会长一些。如果是自己发酵的果酒，一般可以保存8到10年。
自己家酿造的果酒在保存的时候需要注意，桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固；温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右；不能与有异味的物品混杂。
市场上购买的瓶装果酒要注意，不能受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。
果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度，而且果酒味道甘甜，所以深受女生喜爱。
不过，据日本前田内科医院的医生介绍，果酒虽然有益健康，但毕竟含有一定的酒精，因此也不宜喝得过多，一次最好不要超过1升，尤其是喝的时候要尽量避免空腹，最好用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒，在口味上也比较相配。
而且女性在经期前最好不要饮用太多的果酒，否则容易导致出血量过多。
葡萄果酒的制作方法
一、葡萄果酒
1.把所有的葡萄全部从枝上剪下来，清洗的时候不要弄破葡萄，剪葡萄的时候也要贴着根部剪下来。
2.葡萄洗净之后捞出来晾干，可以放在竹筐里上面铺一层布，这样很快就能晾干。装葡萄酒的瓶子一定要提前消毒，否则葡萄酒做好很容易坏。
3.洗净双手，擦干，然后把葡萄全部捏碎在瓶子中，一层葡萄一层白糖，搅拌均匀继续这样放完，然后封口等待发酵即可。
二、杨梅果酒
1.杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。
2.沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。
3.待杨梅晾干后，装进干净的可密封的瓶子里，加入冰糖。
4.倒入白酒，酒要没过杨梅，形成密封。盖上盖子，放入阴凉处保存。两三个月之后即可饮用。
三、杏子果酒
1.准备好洗干净控干的杏子，清酒（或者20几度白酒）。
2.容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了。
3.一般两三个月后即可饮用，喜欢甜的的朋友还可以加一些冰糖。
综上所述果酒的保质期是有保质期的不同种类的果酒，保质期也是不同的，大家再试试面上购买的果酒一般都有保质期，自己酿的果酒的话一般可以保存八到十年，所以说自己酿的葡萄酒还是比较耐放一点，但是呢，自己酿的果酒最容易出现渗漏的现象，所以说大家一定要牢牢观察仔细把握，而且很容易出现大量的病菌进入诗人和尚有一丝不舒服，甚至可能有生命危险的发生，所以小编建议初次酿葡萄果酒的人还是不要喝了，去超市里面买一瓶，何乐而不为呢。
葡萄酒保质期还能喝吗
如果说到葡萄酒相信是很多小伙伴都比较喜欢喝的一种酒，现在就在我们的生活中是必不可少的一种饮品，适当的喝葡萄酒可以有益于我们的健康，在中国最早来说喝的酒是白酒，但是随着社会的进步与其他国家文化的交融除了白酒之外我们最常见的一种酒类便是葡萄酒，有些细心的人会发现葡萄酒上面会标有一定的保质期，那如果葡萄酒过了保质期还能喝吗？接下来让小编给您详细介绍一下吧！
葡萄酒保质期还能喝吗
实际上,葡萄酒是有生命的,好酒在其陈年的过程中有一个从年轻到成熟,到巅峰,再到衰落的过程。用“保质期”形容红酒并不十分准确,严格来讲是“适饮期”,葡萄酒一般在巅峰期时饮用是较理想的,即便是在其衰落期,酒的变化也是渐变的,也不能绝对地说其就不能饮用了,只是其品质不佳或味道不好了,人们自然也就不想再饮用了。
所以,葡萄酒并不是年份越老越好,过了保质期的葡萄酒能不能喝要视具体情况而定,因为有的葡萄酒过期了不一定变质,而没过期的葡萄酒也可能变质,它的质量好坏与保存方法密切相关。若是保存得当,即便过期几个月,若口感尚佳,也是可以喝的,但若过期太久,就不建议饮用了。
红酒有保质期吗
红酒一般10年到20年才能达到成熟期，那是最佳适饮的状态。
米茨Mici红酒表示：葡萄酒是有生命的，从土壤气候的形成，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟，这是其中一个生命的过程；而通过酿造发酵培养与熟成，又是一个生命过程；最重要的是装瓶后，通过时间、酒体与空气的氧化，又将经过，生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的一个抛物线式的生命过程。有的葡萄酒要十至二十年才能到达成熟期，才是它的最佳适饮期。
综上所述：红酒如果和白酒相比它的度数要更低同时也更加温和喝起来并不像白酒那么容易上头，而且对于我们的身心健康也有一定的好处。喝红酒对于人们来说是一种档次一种品位，俗话说酒越陈越香越陈越有价值，但是也有人认为如果过了保质期就不能够再饮用，当然我们还是要结合一定的具体情况而决定。
白酒有保质期吗
很多人认为，白酒是没有保质期的，并且白酒存放的时间越久越好，那样酒味越甘醇，也就更好喝。白酒到底有没有保质期呢？
白酒有保质期吗
白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱;酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10%以下的饮料酒等，必须标注保质期。
什么样的酒适合长期存放
储存酒的度数50到68度之间为最佳(40多的也可以)低度时间长了容易跑味。如果是低度酒，存放的时间久了，就没有酒味了。对于高度酒，存放的时候也有讲究，一般要把酒放在阴暗潮湿的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少动才行。白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存。所以保存白酒要注意：
1、53度以上的白酒适宜长期储存。
2、传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存。
3、酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。
4、用坛子存放。
5、一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。
为什么存放时间长的酒会比较好喝
原理是这样的：酒中含有多种有机酸，储存过程中，醇类物质就会与有机酸发生化学反应，产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气，所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此，人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应”。酒的“酯化反应”相当缓慢，一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁，酒味醇厚。而且这种最佳状态最多可以持续几十年。
喝白酒会长胖吗
引起肥胖的酒主要是啤酒和白酒。啤酒加上美味佳肴，使人进食过高的热量，致使热量过剩，作为酯肪蓄积于皮下。同时，啤酒中的啤酒花素还可刺激粘膜，促进食欲，使人食量增加。所以，常喝啤酒很容易使人产生“啤酒肚”。
而白酒会引起的肥胖主要与酒精引起的酯肪肝有关。酒精影响酶类的活性，间接引起甘油三酯增多，脂肪转化增加，加之饮酒时吃高热量菜肴，进一步加重了肝脏对能量转化的障碍，使大量皮下脂肪堆积引起肥胖。
提子酒有保质期吗
提子对于一些爱吃葡萄的人并不陌生，这是一种类似于葡萄而与葡萄又有一定差异的水果，营养丰富，口感鲜美，甜酸始终，提子又被称之为“美国葡萄”。因此，提子酒和葡萄酒一样备受青睐，甚至很多人认为提子酒营养价值更好。那么，提子酒的保质期是多久呢？
提子酒与葡萄酒虽然都是果酒，但是由于酿制原料的不同，使得两种酒的口感有很大的差异，提子的含糖量比较好，果皮的丹宁和花青素含量较少，而水分比较多，所以提子酒的口味偏淡，但其本质上与葡萄酒又有着相同之处，所以提子酒大致和葡萄酒的保质期是一致的，是个不确切的概念，一般常规是可以存放10年（在密封保存情况下）。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝，同样的，提子酒是否能喝，看的不是是否在保质期内，而是酒本身是否变质。
外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过二年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过十年左右或十年以上的瓶储，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒。法国勃根地和波尔多生产的A.O.C级的红葡萄酒价值连城，有些是人们的收藏品。对这类价值极高的红葡萄酒，出现浑浊和沉淀是很正常的现象。这样的红葡萄酒饮用时，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分离掉，能够给人超值享受。
但是因你保存的手段达不到酿陈年老酒的要求，很容易变质的！如果是开盖了的，就不可以喝！你放置的时间太长了，涩味很重，不好喝，而且你存放的方法也没有达到可以放一年的手法。看下你的酒颜色，如果是呈橘红色，那就肯定不能喝了。
瓶装红酒有没有保质期
随着大家生活品质的提高大家的生活质量也会逐渐的提高，大家对环境以及食品的要求也越来越高，那么经常看见超市里放着一些有机蔬菜，还有一些高档的红酒或者白酒。那么大家知道吗，白酒在我国是没有保质期的，但是红酒在我国有没有保质期大家知道吗，那今天就小编来为大家分享一篇瓶装红酒有没有保质期的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白保质期是多久，它的保质期会贴在哪里，是背面，还是包装的盒子上呢，还是他也是没有保质期的，希望大家通过文章可以了解到更多有关于红葡萄酒的知识，对大家以后选购瓶装红葡萄酒有了一些更加有力的帮助，还有大家在以后的生活和学习中也可以用到这些知识。那么就不耽误大家的时间了，大家可以看文章了。
瓶装红酒有没有保质期
“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限，在国内市场上销售的葡萄酒都是标有明确保质期的。通常，只要细心观察，就会发现葡萄酒的中文背标保质期一般为10年，这个期限与我国食品的相关法律法规相关，为保证消费者的食品安全，设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。
过了保质期还能喝吗？
实际上，葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中有一个从年轻到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。用“保质期”形容红酒并不十分准确，严格来讲是“适饮期”，葡萄酒一般在巅峰期时饮用是较理想的，即便是在其衰落期，酒的变化也是渐变的，也不能绝对地说其就不能饮用了，只是其品质不佳或味道不好了，人们自然也就不想再饮用了。
所以，葡萄酒并不是年份越老越好，过了保质期的葡萄酒能不能喝要视具体情况而定，因为有的葡萄酒过期了不一定变质，而没过期的葡萄酒也可能变质，它的质量好坏与保存方法密切相关。若是保存得当，即便过期几个月，若口感尚佳，也是可以喝的，但若过期太久，就不建议饮用了。
保存葡萄酒时，要有合适的温度，尽量水平放置，还应避光，保持软木塞湿润，防止空气进入导致葡萄酒氧化，另外，要避免存放地点过于潮湿，以防止细菌滋生。
好葡萄酒的鉴别方法
目前，市面上的葡萄酒可按颜色分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三种。通常，我们鉴别葡萄酒是否变质可根据其色泽、香味和口味来判断。色泽方面，如果葡萄酒的颜色不自然，或者葡萄酒上有不明悬浮物（瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），说明葡萄酒已经变质了，因为酒质变坏时颜色有浑浊感；香味方面，如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就意味着变质了；口味方面，喝第一口酒，酒液经过喉咙时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感，酒咽下去后，残留在口中的气味若很奇怪或有些臭，则不正常，好葡萄酒饮用后会让人备感清爽。
综上所述，瓶装葡萄酒的保质期其实是随着红酒的质量而定的，一般有质量越高，它的保质期几乎也是没有的，如果红酒质量不是那么好的话，尤其是自酿的红葡萄酒，它的保质期也就在十年之内，如果超了这个时间段的话，大家就要小心了，毕竟红酒坏掉的话，里面的微生物和病菌会大量滋生，对大家的身体造成非常大的影响，希望大家引以为戒，最后呢，小编还是想提醒大家，红葡萄酒的酒精度数也是非常高的，希望大家在以后的应用当中可以做到。心中有数。那样才可以做一个高雅的人，优秀的人，好了，今天的分享就到此为止。
白酒有保质期吗？白酒一般没有保质期
很多人认为，白酒是没有保质期的，并且白酒存放的时间越久越好，那样酒味越甘醇，也就更好喝。白酒到底有没有保质期呢？
白酒有保质期吗
白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱;酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10%以下的饮料酒等，必须标注保质期。
什么样的酒适合长期存放
储存酒的度数50到68度之间为最佳(40多的也可以)低度时间长了容易跑味。如果是低度酒，存放的时间久了，就没有酒味了。对于高度酒，存放的时候也有讲究，一般要把酒放在阴暗潮湿的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少动才行。白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存。所以保存白酒要注意：
1、53度以上的白酒适宜长期储存。
2、传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存。
3、酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。
4、用坛子存放。
5、一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。
为什么存放时间长的酒会比较好喝
原理是这样的：酒中含有多种有机酸，储存过程中，醇类物质就会与有机酸发生化学反应，产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气，所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此，人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应”。酒的“酯化反应”相当缓慢，一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁，酒味醇厚。而且这种最佳状态最多可以持续几十年。
喝白酒会长胖吗
引起肥胖的酒主要是啤酒和白酒。啤酒加上美味佳肴，使人进食过高的热量，致使热量过剩，作为酯肪蓄积于皮下。同时，啤酒中的啤酒花素还可刺激粘膜，促进食欲，使人食量增加。所以，常喝啤酒很容易使人产生“啤酒肚”。
而白酒会引起的肥胖主要与酒精引起的酯肪肝有关。酒精影响酶类的活性，间接引起甘油三酯增多，脂肪转化增加，加之饮酒时吃高热量菜肴，进一步加重了肝脏对能量转化的障碍，使大量皮下脂肪堆积引起肥胖。
瓶装红酒保质期是多久？红酒的保质期并不重要
所谓的“保质期”大家也并不陌生，那么红酒到底有没有保质期呢？我们都知道酒是越陈越香，那么红酒也是这样吗？红酒最长可以放多久呢？过期的红酒也能喝吗？
葡萄酒有没有保质期？
其实，葡萄酒保质期，这是一个具有中国特色的葡萄酒说法，在国外，葡萄酒不存在保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。
由于中国大部分消费者对于葡萄酒的认知尚处于起步阶段，人们通常可能会由此及彼地从饮品保质期想到葡萄酒保质期。事实上，在葡萄酒饮用盛行的西方国家，大都谈论的是“最佳适饮期”。
葡萄酒通过系列酿造工艺酿制完成后，一般还需要熟成段时间才会到达最佳饮用期，之后会逐步进入衰老期。
当葡萄酒进入衰老期时，不意味着它坏了或过了保质期，而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失，口感不佳或不值得鉴赏了。
所以，我们最好在一瓶葡萄酒达到最佳饮用期时将其喝掉，而不应以保质期为绝对参考。
因为，保质期只能保证你喝完这瓶葡萄酒后，你的健康不会受什么影响，但是你可能享用的是一瓶已经失去魅力的葡萄酒。
既然没有保质期，为什么酒标标签上会标注？
根据最新《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定，大部分食品需要标明“最短保质期”，而葡萄酒、烈酒、汽酒、加香葡萄酒、果酒以及起泡酒还有酒精含量大于或等于10%的饮料则不需要标示保质期。
因此，按照规定，大部分葡萄酒背标可以不出现保质期的字样。然而，为什么在市面上的葡萄酒基本都会在背标体现保质期呢？
这也是受中国特色的影响，在葡萄酒知识还没有全方位普及的今天，不少消费者认为，没有标示“保质期”就是不合格的产品。
为了让消费者买得放心，基本上生产商都会标示保质期。从目前来看，市场上葡萄酒保质期一般为10年。
葡萄酒的适饮期一般是多久？
葡萄酒适饮期
不过市场上大多数便宜的葡萄酒，都是让人们趁着新鲜时饮用的。这类酒在上市后两三年内就应喝掉，否则它们会开始走下坡路，逐渐失去充满青春魅力的果香。
但是，所有葡萄酒中，有10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年后会比刚上市更好喝，另外，还有顶级的1%的葡萄酒能陈年更久，可以达到10年，20年，甚至更久。
什么葡萄酒应该尽早饮用？
应该尽早饮用的葡萄酒：
廉价餐酒（tablewine）
纸盒或者听装的葡萄酒
价格便宜的地区餐酒
当年饮用的各类新酒
超市里200元以下的葡萄酒
大部分桃红酒
价格便宜的起泡酒
从经济意义上讲，任何售价低于200元以内的酒都不适合陈年，应该尽早喝掉。
什么样的葡萄酒才具有陈年潜力？
一般而言具有良好陈年潜力的葡萄酒，至少需要具备以下条件之一：①高酸②高单宁③高酒精度。
具备以上条件的葡萄酒，且在得到适当保存的前提下，才可以存放很长时间。而大多数普通红葡萄酒和绝大多数白葡萄酒的陈年潜力都是比较有限的。
影响葡萄酒陈年的因素有哪些？
1、葡萄品种
由于葡萄品种很大程度上决定了一款葡萄酒的酒精度、酸度、单宁和果香浓郁度，所以它是影响葡萄酒陈年潜力最基本的因素。
一般来说，赤霞珠、西拉、丹魄和内比奥罗等品种酿造出的葡萄酒陈年潜力较好，而佳美、梅洛等品种酿造的葡萄酒一般应该在年轻时饮用。
2、葡萄品质
葡萄品质是决定葡萄酒品质的前提条件。葡萄品质与一个产区的气候、土壤、培育以及年份等因素息息相关。其中年份是不定因素，较难控制。
如果当气候条件好，没有意外的天灾或虫灾，该年的葡萄品质就会好于其他年份。相同品种的葡萄，因好年份品质更佳，所酿造出的葡萄酒的陈年潜力也更佳。
如波尔多梅多克的葡萄酒，1992、1993年因气候不好，即便是名庄的酒，最多也只能陈年7-8年便达到顶峰。
3、酿造工艺
毫无疑问，如果一款葡萄酒的品质很差，那它根本没有陈年潜力可言。葡萄酒的品质除了和葡萄品质有关，还与葡萄酒的酿造工艺、酿造设备以及酿酒师的酿酒技术有很大的关系。
相对来说，经过橡木桶酿造的葡萄酒要比未经橡木桶的葡萄酒陈年潜力更佳，但同时要知道，只有这款酒骨架足够结实、香气足够丰富，才有进橡木桶的资格。
而且，法国橡木桶与美国橡木桶，新橡木桶与旧橡木桶之间又有较大的区别，它们对葡萄酒的影响也有所不同。
4、储藏环境
无论葡萄酒的品质有多好，如果储藏不得当的话，很容易就会致使葡萄酒衰老甚至变质。
拥有如上选酒技巧，配备了良好的储存条件，你对家中葡萄酒的储存期限便会有一个大概的掌握。当然了，还有一个更加便利的方法，举例说：
一箱同样的葡萄酒，当你确认它们拥有陈年潜力后，可以每隔些年月打开一瓶予以品尝，要知道嘴巴是鉴赏葡萄酒最好的工具。
以上就是关于葡萄酒保质期的相关内容，总结看来，相比葡萄酒的保质期，葡萄酒的适饮期更重要，我们看到保质期十年，其实是因为葡萄酒法律规定必须要有保质期。