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甜点总是一个诱人的东西，就像大家对葡萄酒的痴迷一样，很多人对甜点都没有抵抗力。慵懒的午后，心灵手巧的你其实可以选择自己喜欢的葡萄酒动手做几款美味甜点。这里就有几个简单易学的食谱给大家奉上哦~你喜欢巧克力，当然可以有！红酒巧克力蛋糕
配料：半茶匙盐3/4杯无糖可可粉3/4茶匙小苏打1杯无盐软化黄油1茶匙香草粉1杯干红葡萄酒，例如赤霞珠（CabernetSauvignon）一杯白砂糖2个鸡蛋2杯家用面粉一些糖粉
做法：
1.烤箱预热至180℃。
2.在一个小碗里混合搅拌面粉，可可粉，小苏打和盐。
3.在一个大碗里，用手动搅拌机将黄油和糖打到蓬松，大约需要5分钟。
4.加入一个鸡蛋以后搅拌均匀，再加另外一个鸡蛋至搅拌均匀。加入香草粉，搅拌2分钟。交替添加面粉和葡萄酒，搅拌均匀。
5.把面糊倒入准备好的烤盘，需要烤45分钟。烤好之后冷却10分钟即可。在食用前，喷上糖粉。
蔓越莓红酒布朗尼
配料：1/3杯无糖可可粉半杯蔓越莓干半杯黄油半茶匙海盐半杯烤杏仁片或者切碎的山核桃3/4杯红葡萄酒1杯糖3汤匙面粉3个鸡蛋6盎司黑巧克力和半甜巧克力，对半分
做法：
1.在一个小碗里，把葡萄酒和蔓越莓混合在一起约30分钟，直至蔓越莓膨胀。
2.烤箱预热到180℃，在平底锅上撒上油和面粉。
3.混合面粉和海盐，放在碗里备用。
4.碗里加入沸水，加热黄油和巧克力直到刚刚融化。
5.冷却之后一次加一个鸡蛋，搅拌均匀。
6.再加入糖和可可粉，混合，然后加入面粉，拌匀。
7.最后加入葡萄酒和蔓越莓，再加入坚果。
8.将混合物都倒入烤盘，烘烤约50分钟。
9.冷却至室温即可。
红酒红丝绒蛋糕
配料：1/3杯可可粉半茶匙盐半杯红葡萄酒，例如黑皮诺（PinotNoir）半杯的脱脂牛奶3/4杯黄油1杯蔗糖1茶匙红色色素凝胶1茶匙浓咖啡1茶匙醋1茶匙小苏打2茶匙香草2杯半面粉3个鸡蛋
做法：
1.烤箱预热至180℃。
2.将黄油和糖打至蓬松，加入香草粉。
3.一次打一个鸡蛋直到搅拌均匀，加入醋。
4.加入两量杯葡萄酒和咖啡，再加入1杯脱脂牛奶。加入红色色素搅拌。
5.交替加入之前的混合物和其他材料，搅拌均匀。
6.放入烤箱烘烤15到18分钟。
7.最后冷却即可。
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睡前喝一口白酒好吗
睡前喝一口白酒好吗？别傻了，这绝对不是好事！首先平常喝少量的白酒对我们是有比较多的好处的，不过如果是睡前喝白酒的话是没有好处的。我们都知道睡前喝少量的白酒有助眠的作用，不过人在睡觉的时候，新陈代谢的速度极慢，同时人体解毒的作用也急速下降。所以一般是不建议睡前喝酒的。
许多人认为，酒精是一种中枢神经系统抑制剂，所以睡前饮酒有助于更好入睡。但许多专家指出，饮酒助眠是不可取的，酒精对中枢神经系统的抑制作用可能会缩短入睡时间，但酒精的作用会扰乱整个睡眠状态，出现经常早醒、睡眠质量较低、熟睡时间缩短等问题。
我们来细细的分析一下！
首先，平时少量喝白酒是有好处的，不过要注意喝白酒的正确的方式方法！
少量喝白酒能消除紧张和疲劳：
少量的酒精能对我们的大脑和中枢神经起到消除疲劳，松弛神经的功效，因此少量的喝一点白酒能消除人体疲劳、紧张。
少量喝白酒能增进食欲助消化：
在吃饭的时候，喝一点白酒能够增进食欲，促进食物的消化。需注意的是一定要适量，多了就会伤胃了。
少量喝白酒能促进新陈代谢：
白酒含有较多的酒精、热量高，因此喝白酒能够促进人体的血液循环，对我们全身的皮肤都能起到一定的好的刺激作用，可以促进人体的新陈代谢。
少量喝白酒能舒筋活血：
古代医学著作早已证明，白酒具有活血化淤、舒筋通络的功效，这一点是不容置疑的。
少量喝白酒能驱寒：
白酒中含有大量的热量，我们喝了白酒后后，这些热量会迅速被我们的身体体吸收，让我们不一会就有种暖和的感觉。
其次，睡觉前喝白酒不是好事！
1.长期睡前饮酒会引起不同程度的大脑细胞受损，会出现脑供血不足、大脑缺氧等问题，所以酒后容易引起头晕、头痛等一系列症状，影响大脑的学习能力、记忆能力和思维能力等神经认知功能。
2.长期饮酒助眠或大量饮酒还会导致真正的失眠
3.心脏功能紊乱，对于本身有睡眠呼吸性障碍的病人来说，睡前饮酒更加危险，因为睡前饮酒导致猝死的睡眠呼吸暂停综合征的患者占了很大一部分。不但能使血压升高，还能引起冠状动脉痉挛、心绞痛、心肌梗死，甚至因心脏功能紊乱而猝死。
4.会使血压升高，而且睡前饮酒距离晚饭已经过了四五个小时，胃里的食物经过消化吸收所剩很少，睡前饮酒基本上属于空腹饮酒，长期睡前饮酒还会影响胃肠道消化功能，导致消化道癌症等。
最后，我们来了解一下喝白酒的正确方法！
1、在愉快的氛围中饮酒。和朋友家人一起边谈笑，边愉快地饮酒。开心酒能转换心情，给第二天带来活力。
2、按自己的速度饮酒。不要去劝酒不要去迎合别人的速度，按自己的速度来饮酒。要考虑肝脏的处理能力，而且也不要为了礼节去强行劝人喝酒。
3、一定要一边吃东西一边喝酒。不要白口喝酒，一定要搭配营养价值高的下酒菜，例如，奶酪、豆腐、鱼类等优质蛋白质食品，还有蔬菜和海藻类也很值得推荐。
4、不要直接喝烈酒。不要直接喝酒精度数很高的酒，要稀释后再喝。
5、喝酒的时候不要吸烟。烟与酒碰到一起，危害更大。因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上。应遵守"喝酒不吸烟，吸烟不喝酒"的原则。
6、不要和药一起喝。部分镇痛药等强力药剂和酒一起喝下之后，会破坏胃黏膜，引起胃溃疡。而酒和糖尿病药一起喝会引发低血糖。所以，不管哪种药，都不要和酒一起喝。
7、不要一直喝到深夜。酒精在肝脏中完全分解的时间约需6小时，因此即使少量饮酒，深夜12点之后也不要喝了，否则会妨碍第二天的工作和生活。
8、不要每天喝酒。为了保护肝脏功能，应养成一周内至少两天不喝酒的习惯。如果长期每天都喝，发展成酒精性脂肪肝的危险性很大。
9、一日之内不要喝两次以上。白天喝啤酒，晚上又喝白酒，这样肝脏就没有休息时间了。
10、定期接受肝功能检查。喜欢酒的人常常喝着喝着就喝多了。为了安心地享用美酒，一定要定期接受肝功能的检查，选择适合自己的饮酒方式，做好自我管理。
综上，小编不建议睡前喝白酒，不过只要按照正确的方式方法喝白酒还是很好的，反而能对人的身体有比较多的好处。
喝白酒一口闷的技巧
不知道大家在现实生活中看没看见过这样一群人，他们真的很能喝几乎一口就可以喝完一瓶酒，而且脸不跳心不红。非常的自然与舒坦。那么其实小明认为这些都是有喝酒的技术的。所以说今天呢就由小编来为大家分享一篇喝白酒一口闷的技巧，希望大家从这篇文章中可以学到一些知识，对自己以后喝酒的道路上有所帮助，无论你是干什么，现在都需要应酬，所以说大家要赶快培养自己的喝酒交际能力，否则很难在这个社会上所适应好了，大家看文章吧.
喝白酒一口闷的技巧
首先，喝酒前建议吃这些
1、吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。
2、切忌：用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
3、要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。
4、喝啤酒时，要勤上厕所，喝烈酒时最好加冰块。
5、喝酒之后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
6、喝茶、茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒后可以喝点淡茶，也可以吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
5、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
其次，你可以参照以下的喝酒方式
1、不空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。可以在赴宴之前吃点东西。鸡蛋，牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。
2、喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
3、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
请注意：三种危险的喝酒方式
1、空腹喝。“酒落饥肠容易醉”，人不能在空腹时喝酒，要知道在没有任何食物的情况下，酒在胃内停留的时间很短，饮酒后5分钟，我们的血液里就有了酒精，当100毫升血液中酒精含量在200-400毫克时，就会明显的中毒。所以这个大家务必要小心。
2、喝杂酒。即把三种白酒混合在一起喝，还有朋友会把白酒、红酒、啤酒混着喝。这几种喝法酒劲足，特别容易醉。两种以上不同类型的酒混着喝还会表现出某种“协同作用”，对我们身体伤害更大。以白酒和啤酒为例，如果放在一起喝，由于啤酒中含有二氧化碳和水分，可促进白酒中高浓度的酒精在全身渗透，更易对脑、肝、肾、胃造成损害。且二者混合饮用更容易使醉感提前到来，难受程度明显大于单喝一种酒。
3、不同度数、不同香型的白酒同样不建议混着喝。原料不同的酒也不要同喝。同样容易让我们醉得快，而且更容易伤害肝脏细胞，损害肝脏代谢功能。
4、喝猛酒。喝酒要掌握节奏，小口慢慢喝，不要一下子喝得太猛，切忌“一口闷”。只有慢慢喝，让身体吸收得慢一些，就着菜来喝，这样能有时间分解体内的乙醇，而不至于上头醉酒。
由此看来，喝酒一口门确实是存在很多很多的技巧的，而且大家一定要加以练习，最少也要练一个八成熟的样子，因为在这个社会上生存的话，大家肯定会要交际有了交际就肯定会有酒，大家不会喝酒的话是很占劣势的，所以说我们一定要。学会可就是自身变得强大，并且小编要提醒大家一句，就算大家将来很会喝酒，也很能喝酒也还是要少喝一点酒，毕竟大量喝酒会导致身体的机能紊乱，造成一些不可逆的伤害，希望大家引以为戒
喝白酒的好方法：为什么喝一口白酒就想吐？
为什么喝一口白酒就想吐？有可能是因为其体质不能喝白酒，有可能是其胃不好。不过不管是哪种原因，出现这种情况，最好的办法就是不要喝了，赶紧想办法解决。
两种情况
情况一是：不喝白酒好好的，但一喝白酒就想吐！
这种情况可能是其体质不能喝白酒。酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。如果人的身体中的这两种酶含量特别特别低，俺么这种人就不能喝白酒。
喝白酒想吐是一喝就醉的表现之一。一般醉酒的表现是：
1.单纯性醉酒
又称为普通醉酒，是指一次大量饮酒引起的急性中毒。中毒的严重程度与患者的饮酒速度、饮酒量、血中酒精浓度以及个体耐受性有关。临床通常分为兴奋期、共济失调期及昏睡期。
轻症患者饮酒后发生精神异常状态，如话多、易怒，面色潮红或苍白、眼部充血、心率加快、头昏、头痛等。随着病情进展，患者出现步态不稳、动作笨拙、言语含糊、语无伦次、视物模糊及重影，并可有恶心、呕吐等。
重症中毒患者呈昏睡状态、面色苍白、口唇青紫、皮肤湿冷、体温下降、呼吸浅表、瞳孔扩大。严重者陷入深昏迷、血压下降、呼吸缓慢、心率加快，直至衰竭死亡。
2.复杂性醉酒
指大量饮酒过程中或饮酒后，患者突然出现的强烈的精神运动性兴奋和严重的意识混乱状态。此时患者意识障碍更重，精神运动性兴奋更为强烈，持续时间更长。因此容易出现暴力行为如报复性伤害、杀人毁物及性犯罪等。
患者对周围情况仅有模糊的认识，发作后对发作经过部分或全部遗忘。
情况二是：之前喝白酒好好的，但这一次喝白酒就想吐！
这种情况，可能是其身体状况不舒服，尤其可能是其胃不舒服。
一喝酒就吐，主要是由于酒精的刺激作用，导致胃的功能紊乱，逆蠕动，从而出现呕吐的情况。同时要考虑是酒精刺激胃部黏膜，导致胃肠道功能障碍，不排除有胃部黏膜受损的可能，要注意适量喝酒避免喝酒过多。
这种情况需要做胃镜检查，可规律服用，修复胃粘膜的药物如奥美拉唑，枸橼酸泌钾。同时也要注意温热清淡饮食。
喝白酒喝醉了之后要怎么办？
灵芝用于醒酒，是比较安全的。《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用。现代临床研究，灵芝可以清除血中毒素，对受损的肝脏细胞起修复营养的作用。
研究发现，灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，可以快速分解人体内的酒精，能使人从醉酒的状态中，快速的醒过来，恢复意识。
用于醒酒的家常方法有：
一、蜂蜜生姜水：取新鲜生姜，切片（一般是3—5片），兑一汤匙蜂蜜，用开水冲服。主要是缓解头痛和恶心，醒酒效果一般。
二、苹果汁：新鲜苹果2个，切块放入果汁机搅拌。喝酒伤脾胃，苹果中含有大量的维生素B，不仅有醒酒的功效，特别是在应酬后过量饮酒造成的后发不适有一定的作用。
另外，对于醉酒的人，头部和足部的照顾需要加倍注意，特别是暖脚，晚间应酬后，睡觉前泡一下脚，注意休息。
总之，不管是为什么喝一口白酒就想吐，都要想想办法解决问题，立即停止喝酒，再喝一些果汁解酒，如果还严重的话就需要马上就医。
甜点与甜葡萄酒的甜蜜邂逅
餐酒文化近年来才渐渐成行，餐酒文化盛行的欧美国家早对餐酒搭配的先后顺序及逻辑等方面十分考究，细至餐前的开胃酒Ap>
首要条件就是甜酒本身要比甜点还要更甜，因为食物中的甜度会降低葡萄酒中的果香及甜味的感知度，若甜酒中有足够的残糖，就能与甜点抗衡，双方都不失风采外，还有互相加乘的效果。
我这边来介绍几项世界知名的甜酒，能够与众多的甜食做巧妙的结合，CreamSherry及SherryPedroXimenez(PX)，这两种Sherry雪莉酒都是甜度高的种类，很适合搭配味甜的饼乾、苹果或梨子派、巧克力、冰淇淋、橙香口味的甜点、核桃派、坚果甜点、蛋塔、南瓜派、烤布蕾等、都不太难得倒它。
Port波特酒则是与巧克力制作的甜点非常合拍，另外坚果、莓果或咖啡风味类别的甜点也很合适。搭配范围很广的Riesling则有3个代表Beerenauslese(BA)Trockenbeerenauslese(TBA)以及Eiswein，非常搭配焦糖甜点、水果塔、桃子类蛋糕。
另外两个压轴是来自於法国的Sauternes与匈牙利的Tokaji,这两个贵腐甜酒则与杏仁、苹果、梨子、杏桃口味的甜点，还有烤布蕾、舒芙蕾、另外柠檬、热带水果、焦糖、鲜奶油基底的蛋糕是非常美好的组合，传说中女人都有两个胃，一个装主餐一个装甜点，看来这下子要有第3个胃才装得下了。
喝白酒的技巧：喝一口白酒胃特烧是什么原因？
喝一口白酒胃特烧是什么原因？白酒的度数都不低，在28度-68度之间，所以白酒对胃的刺激是比较大的，度数越高对胃的刺激性越大，所以喝一口白酒胃特烧可能是因为白酒的度数过高，可能是因为其胃不好有胃炎等等。
原因之一：因为白酒的度数过高
白酒的度数是：
沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长，尤以甜净著称的独特风格，属浓香型大曲酒。酒度为38度、35度。
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。是我国和世界上最古老的酒种之一。其属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。
泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。已成为浓香型白酒的典型。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感，只觉回肠转气、香沁肌骨。
洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液无色透明，醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。
剑南春以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，经精心酿制而成，属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长。
古井贡酒酒液清澈透明，香如幽兰，粘绸挂杯，余香悠长。属浓香型酒。其酒度为60~62度。
董酒产于贵州省遵义市董酒厂，酒度60度，因厂址座落在北郊董公寺而得名。
原因之二：胃不好有胃炎等疾病
胃不好是不能喝白酒的，胃病，一般包括胃炎和胃、十二指肠溃疡等疾病。常见的表现为上腹部不适、饱胀、恶心、干呕、呕吐和疼痛。患这几种病的原因多种多样，如精神因素、免疫因素、食物刺激、遗传因素等等，但其共同损害的是胃粘膜，胃粘膜上的细胞可分泌一层含脂蛋白的粘液，它是保护屏障的重要组成之一。
当保护屏障遭爱损有时，胃酸就可腐蚀胃粘膜，引起胃粘膜糜烂，久而久之就形成了胃炎和消化性溃疡。
而喝酒，特别是烈性酒，其中的酒精能够破坏这层保护膜，可造成和加重胃病。因此有胃病的人应忌酒。
喝白酒不能烧胃的技巧
1、尽可能少饮烈酒。
烈酒就是高浓度的烈性酒，如威士忌、白兰地、白酒这些。据美国南加州大学公布的一项研究报告表明，如果女性每天喝两杯以上的烈性白酒，除了会伤肝，导致乳腺癌外，患子宫内膜癌的风险会增加1倍以上。
烈酒通常被习惯分为八大类：琴酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龙舌兰酒（Tequila）、中国白酒（Spirit）、日本清酒（Sake）。
2、不空腹饮白酒。
一面饮白酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。如果空腹饮酒，胃就会加大对酒精的摄取量，使得体内血液中酒精含量升得很高，令自己进入危险的麻痹状态。
3、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆腐制品。
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；而豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
4、不要多种酒混合饮。
各种酒的成分和含量不同，互相混杂有时候会使人饮后不舒适，甚至头痛。如啤酒和白酒就忌混喝，会让人更易醉，甚至会引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。
5、最好用果汁做醒酒物。
特别是橙汁和苹果汁，它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧，能起到很好的解酒作用。
6、不要大口猛喝。
社会上有一种陋习，那就是拼酒，其实那是非常不好的，大口猛喝酒对于自身的肠胃以及肝脏都是一种负担，损害。值得注意的是，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
总之，喝一口白酒就烧胃一是因为度数过高，二是因为胃不好。所以喝白酒要特别注意，胃不好的人千万不能喝白酒。