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白酒占有
酱香型白酒的独占鳌头
酿酒业专家组重要成员,国际和国家评酒委员,教授级工程师,博士生导师,酿酒大师,茅台集团董事长、党委书记季克良说:“酱香型酒是白酒中较好的高档白酒”。酱香型,又称为茅香型,属大曲酒类,这类香型的白酒香气...
茅台白酒的独占鳌头的工艺
经过长期科学严密的比较研究,专家们认为,作为我国大曲酱香型白酒鼻祖,与其它名白酒相比,茅台酒除共同继承了白酒传统的基础酿造工艺和原理外,还拥有众多更为复杂的“独门绝技”: 首先,季节性生产、严格按照节...
白酒抓住机遇占领农村市场
开辟销售市场,是每个商家每天都在做的事情,白酒也不例外,经过全方位的分析,农村在占领多半的比重,开辟农村市场也成为了每个白酒企业的共同目标。 农村白酒消费的共性 消费集中性 农村白酒消费很集中,这与的...
大富豪啤酒技术占优势
2009年12月29日,江苏大富豪啤酒有限公司承担的南通市啤酒酿造工程研究中心项目通过了由南通市科技局组织的现场验收。 大富豪啤酒有限公司通过2年的项目实施,完成了啤酒酿造工程技术研究中心建设,建成中...
销售收入400亿 宜宾白酒占全省“半壁江山”
2009年,全市规模以上白酒企业24户,实现销售收入396.83亿元,同比增长22.10%;利税总额74.76亿元,同比增长19.88%;全面超额完成年度目标任务。销售收入和利税总额分别占全省白酒制造...
为什么单一园≠独占园?两者到底有何区别?
酒标上常见的SingleVineyard和Monopole,分别代表什么意思?它们与葡萄酒的品质之间又有什么联系呢? 什么是单一葡萄园? 所谓的单一葡萄园(SingleVineyard)一词,多见于新...
德国啤酒文化独占鳌头
德国啤酒是较好的啤酒,德国啤酒文化更是世界上独占鳌头的,德国啤酒大致分为六大类,白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和无酒精啤酒,是德国人较爱喝的饮料,被称作”液体面包”,每年每人的消费量平均在...
独占鳌头的小窖酿造工艺
自古以来,纯粮酿造就有“一窖二曲三工艺”之说,排在前列位的就是窖池。泰山酒业经过大量的科学试验,对窖池进行创新,建成了近3000个我国较大的“小窖发酵群”。该车间的奥秘在于“一小”、“一大”。 “一小...
独占园:葡萄园的最高格局
在风土至上的法国勃艮第,葡萄园就是一切。2017年10月底,拉图城堡(ChateauLatour)庄主弗朗索瓦皮诺(FrancoisPinault)控股的阿尔特弥斯酒业集团(ArtemisGroup)...
什么是“单一园”和“独占园”葡萄酒?
酒标上常见的SingleVineyard和Monopole,分别代表什么意思?它们与葡萄酒的品质之间又有什么联系呢? 什么是单一葡萄园? 所谓的单一葡萄园(SingleVineyard)一词,多见于新...
“单一园”与“独占园”到底差别在哪?
近日,香格里拉酒庄酒圣域成功上市,这意味着国内真正意义上的单一园葡萄酒正式面世。那么,单一园葡萄酒是什么呢?酒标上经常见到的SingleVineyard和Monopole,又分别代表什么意思?它们与葡...
古镇老酒抢占酱香型高端酒市场
近日,贵州省仁怀市茅台镇古镇酒业有限公司重庆分公司启动仪式暨新闻发布会召开,正式成立重庆分公司,并推出480元至1.68万元的高端白酒,以此布局川渝市场,抢占酱香型白酒的高端市场。古镇老酒来自国酒茅台...
盘点伤身的饮酒方式你占了几条
大家都说喝酒伤身,其实是因为你没有喝对酒,用了错误的喝酒方式。那么伤身的饮酒方式有哪些呢? “混搭” 较伤身饮酒混搭创意百出,如红酒加雪碧,威士忌加冰红茶,啤酒加可乐,或者“红、白、啤”轮番上阵……专...
苏格兰威士忌烟熏味道家族中独占鳌头
洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,...
单一园”和“独占园”都是什么?哪个更好?
在品鉴会上,我们时常能听到别人一脸骄傲地介绍某款葡萄酒出自XXX的单一园或独占园,让人顿感不明觉厉 那么问题来了,他们所宣扬的单一园和独占园究竟都是什么?哪个更好呢? 单一园 单一葡萄园(Singl...
老村长酒几年间占领市场,卖遍我国的原因
老村长酒产自东北黑龙江,为东北特色低档白酒中的优质品牌。酒质口感柔和,甘甜顺畅,饮后头不痛,口不干,有一种极为舒服的感觉,实属纯粮上乘佳品。那么老村长酒几年间占领市场,卖遍我国的原因是什么呢? 一是瞄...
太原啤酒市场火药味十足 四巨头布局占市忙(二)
在营销手段上,有些啤酒品牌采用投入费用的方式,激励经销商。我们则采用通过品牌优势,营销人员持续推进的方式,吸引经销商。面对激烈竞争态势,我们今年夏天不打算像去年搞啤酒节那样的大场面活动,而是改为"啤酒...
这些独占园葡萄酒背后都是些什么神仙经历?
谈及独占园(monopole),想必大家再清楚不过。所谓独占指的是某块葡萄园专属于一家酒庄或酒商,许多爱好者更是能扒拉着手指头列出一串知名独占园的名字。但我们真的了解它们吗?今天笔者想同大家一起,穿过...
太原啤酒市场火药味十足 四巨头布局占市忙(一)
盛夏将至,啤酒销售旺季近在眼前。对于普通消费者,酷暑里来一瓶冰镇啤酒,可以带来清凉感受。但对于啤酒厂商而言,销售旺季、2012欧洲杯、伦敦奥运会,这些关键词叠加在一起,无异于一场看不见硝烟的啤酒大战。...
白酒百科:白酒有没有功效?
白酒的作用取决于其浓度和接触时间。针对海鲜里的病菌,浓度达到75%以上的酒精才有杀灭作用,而人们平时喝的白酒大多在60度以下,啤酒只有12度,其所含纯酒精的浓度应是白酒、啤酒的度数×0.8。所以,白酒...
有没有68度的白酒
有没有68度的白酒?比如说五粮液、闷倒驴白酒等等。五粮液是中国八大名酒之一,是很出名的白酒,很多人都知道。至于闷倒驴白酒倒是没有五粮液那样的名气大,但在68度高浓度中也算是很不错的。 五粮液 五粮液,...
有机白酒
有机白酒也叫生态或生物白酒等。有机白酒是目前对无污染天然食品比较统一的认识。有机白酒酿造原料通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工酿造的。有机白酒的确更有益健康:...
有机白酒和无机白酒有何区别?
有机白酒也叫生态或生物白酒等。有机白酒是目前对无污染天然食品比较统一的认识。有机白酒酿造原料通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工酿造的。 有机白酒 有机白酒也叫生态...
白酒有没有什么禁忌?
我们知道酒是百药之长,以前没有消毒水的时候,都用就酒来进行消毒,不过作为百药之长,酒水也不是,只有在和一些药物在一起的时候才会起到作用,能够起死回生,药到病除。但要是使用不当也是会危及生命的,因此在平...
没有农业就没有白酒
在这种产业基础上,白酒的产生注定不可能在南方。因为客观条件不具备,没有产业基础,如何创造产业,就算有再好的技术,也是巧妇难为无米之炊。 酒作为依托于农业的深加工产品,其产生必然要受农业环境和农产品影响...
白酒有诀窍
白酒自古就有,因为传承时间长、实践起来也方便,很受广大群众的拥戴,很多人都喜欢没事喝两口,既过了酒瘾,又能,美的不要不要的,但天下哪有这么便宜的事?白酒也是有很多讲究的,喝对了,喝错了没准就往生了! ...
白酒有哪些
我们大家都知道中国的白酒是多种多样各式各样的,数也数不尽,那么对于白酒大家了解多少呢?今天为大家带来12种白酒的代表。 一、茅台酒 茅台酒是酱香型白酒的代表,也是拥戴“国酒”皇冠的唯一名酒。如今,茅台...
白酒科普:有机白酒
有机白酒也叫生态或生物白酒等。有机白酒是目前对天然食品比较统一的认识。有机白酒酿造原料通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工酿造的。有机白酒的确更有益健康:1、原料来...
白酒更有趣
“白酒更有趣”总结了白苏维浓品种的个性,也就是说,如果你饮用白苏维浓,那你就是在寻找一些趣味。 美国加利福尼亚州有一群葡萄种植者,沉迷于白苏维浓品种,自称“白酒更有趣”。当然,这个说法是取自RodSt...
有一种酒叫做有机白酒
在白酒范围内,有一种叫做有机白酒,谈到有机,就与健康接轨了,事实正是如此,有机白酒的确更有益于健康。具体原因如下: 1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。 2、有机白酒在生产和加工过程中必须严...
白兰地有没有保质期
对于喜欢饮酒的朋友而言,在家里存放酒水是必不可少的。比如喜欢葡萄酒,白酒的人都会存放一些在家里。而白兰地是一种烈性酒,经常用以调制鸡尾酒喝,很多人也会在家里存放白兰地酒。白兰地有没有保质期?白兰地保质...
白酒竟有3种妙用 挑选白酒有技巧
现如今,在市面上的白酒出现了越来越多的假酒,稍不留心就会购买到假酒,有什么方法可以防止呢?在这里,为大家支支招,介绍一下选购白酒的小技巧,快来学两招吧。 白酒的功效作用 白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除...
瓶装白酒有没有保质期
白酒是我们生活中常喝的酒水饮品,对于很多白酒爱好者来说,家里都会存放一些白酒,有的甚至收藏白酒作为投资增值的方式。我们都知道白酒没有保质期这一说法,但并不是所有的白酒都适合长期的存放。那么,瓶装白酒有...
白酒到底有没有保质期?
在人们的认识里,白酒是越陈越好,所以,大部分人认为白酒没有保质期,存放时间越长越好。 真的是这样吗? 理论上白酒是不容易变质的 过期这个概念的明确定义应该是产品超过保质期。 国家的规定是酒精度超过10...
高度白酒有没有保质期
高度白酒有没有保质期,要说保质期是有的,只是多久的问题,即使保存百年、千年、万年,它终究是有个期限的。 千年白酒的新闻 千年的白酒还能喝吗?其实早在1974年这个谜团就可以解开了,当时有考古学家在沈阳...
有名的白酒有哪些牌子
中国的酿酒历史十分悠久,有好几千年的历史。有名的白酒品牌也有很多,最著名的就是数次评选出来的中国名酒。 中国名酒的评选 第一届:1952年在北京举行,共评出四大名酒,其中白酒有:茅台酒、汾酒、泸州大曲...
中国有名的白酒有哪些?
一、茅台酒 茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为世界名酒、“祖国之光”。酿制茅台酒的用水主要...
白酒中含有的有害物质
一、农药残留量酿酒所用原料,如谷物和薯类作物等,在生长过程中如遇过多地施用农药,毒物会残留在种子或块根中。用这种原料制酒,农药就被带入酒中,饮用后影响健康。按卫生部规定,每公斤粮食,农药666不得超过...
白酒科普:白酒有之效
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒科普:白酒有之效》内容就是由小编精心整理而成。白酒中的成分很复杂,仅茅台酒中的香味素就多达70余种,这些物质中有不少是人体健康所必...
什么白酒有名
酒的历史源远流长,是饮料中必不可缺少的一部分。白酒名酒荟萃,品牌数不胜数。最为出名的便是茅台酒和五粮液。除了这两种酒,其实白酒也有许多有名的品牌。这其中便有获得那很高荣誉和称号的酒,也有较长的历史的酒...
白酒有什么用
白酒可以算是我们生活中必备的一种饮品了,大家在吃饭的时候,都会想要搭配一些酒类,白酒就是首选之一,对于一些中老年人来说,白酒更是必不可少,但是大家知道喝白酒的好处吗?下面小编就来给大家介绍一些白酒的用...
白酒有害物质
一、农药残留量酿酒所用原料,如谷物和薯类作物等,在生长过程中如遇过多地施用农药,毒物会残留在种子或块根中。用这种原料制酒,农药就被带入酒中,饮用后影响健康。按卫生部规定,每公斤粮食,农药666不得超过...
有机白酒和有机曲的关系
曲药的原料必须是有机小麦,有机白酒的制曲有自己的独立生产线,储存设备与其他普通白酒更是的分离。 在有机白酒的身后,不仅是严格的生产模式,还有强大的、可持续的经济发展模式。 “斗转星移,万物更新,周而复...
白酒有保质期吗?白酒一般没有保质期
很多人认为,白酒是没有保质期的,并且白酒存放的时间越久越好,那样酒味越甘醇,也就更好喝。白酒到底有没有保质期呢? 白酒有保质期吗 白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白...
白酒有什么型
白酒的香型千差万别各具特色,今天小编要给大家介绍的是白酒有什么型,不同的香型便有不同的特点,它的香气口感也是不同的。一开始白酒的香型可能较少,但是随着社会和科技的进步,香型也在逐渐的增加和发展。下面是...
白酒有害成分
一、杂醇油杂醇油是酒的芳香成分之一,但含量过高,对人们有毒害作用,它的中毒和麻醉作用比乙醇强,能使神经系统充血,使人头痛,其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢,在机体内停留时间较长...
浙江有什么好白酒,浙江什么白酒有名
说到浙江,大部分人会想到绍兴黄酒,浙江黄酒蜚声世界!很多平民家里都会有自己亲手酿制的黄酒。走在浙江的古镇上,会经常看到一些小作坊。那么,除了黄酒,浙江有什么好白酒,浙江什么白酒有名呢?今天我们来看看吧...
2024关于白酒:中国有名的白酒有哪些?
一、茅台酒茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为世界名酒、“祖国之光”。酿制茅台酒的用水主要是赤水...
白酒含有什么
乙醇很多人都会想到白酒,的确白酒最重要的成分之一就是它,白酒中不仅有乙醇一种物质,还有很多微量元素,它是一种综合元素的液体,其中也包括一定的水分,其中很多元素对人体是有功效性的,但是也有一部分元素对人...
有些什么白酒
中国有些什么白酒,这个有点白痴的问题一般人是问不出来的,因为了解过白酒的人就会这道题目有多大,根本就没有验算的方程式,拿各个地方也是经典的诉说,不可能把全部细节化,我们只能再酒品排行上了解知名品牌下相...
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